ET ENCORE UNE CASCADE ! PEGUCHE, OTAVALO, EQUATEUR

Bonjour tout le monde !

Les sorties et le temps étant limités, nous nous concentrons sur les alentours de la maison. 

Aujourd'hui, petite balade à la cascade de Peguche, qui se situe juste à la sortie de la ville et nous avons donc décidé d'y aller à pied. Il nous a fallu environ 50 minutes pour traverser la ville et arriver au chemin menant à la cascade. 

Vous nous suivez ?

    nous nous retrouvons très rapidement au milieu des eucalyptus                                       

la cascade est un lieu sacré dans la culture indigène, ici sans doute un mélange culture inca et religion catholique : probablement tentative de sculpture représentant Marie et Jésus

la voilà !

cherche les lamas sur le flanc de la montagne

j'ai agrandi avec mon téléphone d'où le flou mais ça vous laisse deviner les deux lamas en liberté

qui a confiance ??

Nous sommes allés nous promener le dimanche matin des élections présidentielles (deuxième tour). Normalement, nous ne sortons pas le dimanche car il y a beaucoup de gens partout. Et notamment à la cascade de Peguche car elle est facilement accessible du centre-ville à pied. Grand lieu de promenade dominicale des habitants d'Otavalo. 

Comme c'était le jour des élections, nous avons supposé que les gens iraient massivement voter le matin et que nous serions donc seuls à la cascade... Bien vu ! En effet, il n'y avait personne.

En revanche, pas mal de monde en ville lors de notre retour (toujours à pied) à la maison. 

Pour vous mettre dans l'ambiance, deux courtes videos que j'ai réalisées un peu trop rapidement mais ça vous donnera une idée de l'atmosphère dans une ville équatorienne ;-)

Les tenues, les magasins, les fonds sonores : parfaits clichés du quotidien !

Nous avons marché environ trois heures en tout... et nous sommes rentrés fracassés de la balade ! Mal aux jambes, fatigue, etc. 

Comme quoi, on n'a vraiment plus l'habitude de marcher alors qu'on enfilait les kilomètres dans nos montagnes avant la pandémie... 

J'espère que ce petit tour en pleine verdure vous aura plu !

A bientôt :-)

CASCADE DE TAXOPAMBA, OTAVALO, EQUATEUR

Coucou à tous, 

Nous vous emmenons encore une fois autour de chez nous, à six kilomètres, en pleine nature, à la cascade de Taxopamba, à 2 846 mètres d'altitude. 

Vous pourrez retrouver un autre article sur le même sujet ici.

Allez, en route ! 

Cherche Ludo en tenue de camouflage

On dirait qu'il pleut 

alors que ce sont juste les "embruns" de la cascade !

Notre Truffaut à nous :-)

Nous avons ramené plein de feuilles, boutures, etc. 

À voir si ça pousse...

 

Et quelques chants d'oiseaux

On aperçoit la cascade au loin 

Après la balade, nous sommes allés prendre un "Almuerzo" dans un restaurant en bas de chez nous. C'est la période de Pâques et à cette époque, en Equateur, la coutume est de manger une soupe spéciale qu'on ne trouve quasiment qu'à cette période. Bientôt six ans dans le pays et on n'avait encore jamais goûté. 

C'EST FAIT ! Nous avons enfin goûté la "fanesca".

Minute culturelle : elle constitue normalement un repas complet à elle seule tellement elle "tient au corps" (On confirme)(sauf qu'au restaurant on a eu un plat derrière et un dessert...). La fanesca est donc préparée la semaine précédant Pâques. Elle est composée de graines /céréales typiques de la Cordillère des Andes équatoriennes, DOUZE en tout (chaque céréale représente selon la tradition un apôtre de Jésus). C'est donc une soupe assez épaisse et très consistante. 

Elle est préparée avec du lait, de la courge, de la citrouille et les douze céréales/grains (lentilles, haricots, fèves, maïs tendre, cacahuètes, petits pois, riz, etc.)

Et on y ajoute, avant de la servir, de la morue, des bananes plantains frites et des boules de pâte de pain. 

Ce n'est pas mauvais mais ce n'est pas exquis non plus... Pas très raffiné mais chaud et rassasiant, la morue relève vraiment le tout. Les bananes frites et les boulettes de pâte de pain sont très bonnes.

Et c'est... léger !

Après cette soupe traditionnelle, nous avons eu droit à du poisson (c'était le "vendredi saint" ici, d'où le poisson), servi avec du riz et une très bonne sauce verte (oseille, aneth je pense). 

Et le dessert, archi typique également : figues (très) confites accompagnées d'un morceau de fromage frais. C'est un dessert très bon, très sucré, très gourmand et le fromage "allège" un peu le sucre. 

Le tout accompagné d'un grand verre de jus de pastèque, dans un cadre plutôt agréable, pour 6 dollars par personne. Rapport qualité (quantité ?)/prix tout à fait correct. 

Pas besoin de vous le dire mais je le dis quand même : nous avons assez mangé :-) D'ailleurs, à la moitié de l'assiette de soupe, nous étions déjà rassasiés je crois !

C'est tout pour aujourd'hui ! 

Prenez soin de vous et à bientôt.